Bà bầu có được ăn canh dưa chua không & Cách nấu canh dưa chua cho mẹ

trong thời kỳ mang thai, phụ nữ thường bị hấp dẫn bởi những món ăn có vị chua hơn là các món ăn thông thường khác. canh dưa chua cũng là một trong những món ăn như thế. thế nhưng, chắc hẳn nhiều mẹ bầu vẫn còn đang băn khoăn không biết bà bầu có được ăn canh dưa chua không ? bà bầu có nên ăn canh dưa chua? bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc cho các mẹ.

Bạn đang xem: Bà bầu có được ăn canh dưa chua không & Cách nấu canh dưa chua cho mẹ

bà bầu có được ăn canh dưa chua không?

dưa chua là từ chỉ chung cho các loại trái cây hoặc rau củ quả muối chua bằng cách trộn với muối và một số gia vị khác rồi để lên men tự nhiên. vị chua của những món dưa chua này rất dễ ăn và thu hút được nhiều người chứ không riêng gì những mẹ bầu.

những món dưa chua mà các bà nội trợ nước ta hay làm nhất là: bắp cải muối, hành muối, cải bẹ muối, su hào muối,… mỗi món ăn đều có hương vị riêng nhưng tựu chung lại thì đều có vị chua khi ăn.

Để trả lời cho câu hỏi “bà bầu có được ăn canh dưa chua không?” thì các bạn cần tìm hiểu thành phần dinh dưỡng trong dưa chua.

trước nay chúng ta thường cho rằng, dưa chua không có giá trị dinh dưỡng gì. thật ra thì không phải như vậy, các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, trong dưa chua có chứa khá nhiều chất dinh dưỡng như: chất xơ, lipit, kali, natri, cacbohydrat, protein, sắt, magie, và vitamin a, c, b6,…

tuy có chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng hàm lượng những chất này không cao nên nếu thai phụ muốn bổ sung dinh dưỡng thì không nên chọn canh dưa chua, còn ăn vì cơn thèm thì có thể được.

nếu ăn canh dưa chua với một lượng vừa phải và đúng cách thì canh dưa chua cũng mang đến cho bà đẻ một số lợi ích nhất định.

Xem thêm: Bà bầu ăn nem chua được không? Bà bầu ăn nem chua có sao không

tác dụng của canh chua đối với thai phụ

mẹ bầu ăn canh dưa chua trong thai kỳ có thể mang đến một số lợi ích như sau:

giúp cân bằng các chất điện giải trong cơ thể

trong canh dưa chua có chứa natri và kali. Đây là những chất điện giải quan trọng trong cơ thể bà đẻ. do đó, khi chị em ăn canh dưa chua với một lượng nhỏ sẽ đáp ứng được phần nào nhu cầu điện giải của cơ thể. từ đó, góp phần tạo điều kiện cho thai nhi phát triển khoẻ hơn.

hỗ trợ tích cực hệ tiêu hoá

một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong dưa chua có thể chứa một số loại vi khuẩn lành mạnh giúp hỗ trợ hệ tiêu hoá ở các mẹ đồng thời góp phần tăng cường sức đề kháng cho cơ thể của phụ nữ trong thời gian thai kỳ.

tăng cường hệ thống miễn dịch

vì trong dưa chua có chứa nhiều vitamin thiết yếu như vitamin a, vitamin c, vitamin k, cùng các khoáng chất như: sắt, kali, canxi. vì vậy, khi bà bầu ăn canh dưa chua sẽ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh cảm sốt thông thường.

làm giảm thiểu những cơn ốm nghén

do sự thay đổi nội tiết tố, nhiều phụ nữ khi mang thai thường cảm thấy chán ăn, người mệt mỏi và hay buồn nôn. nếu mẹ bầu đang gặp tình trạng như thế thì hãy ăn cơm cùng một ít canh dưa chua, nó sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn và không còn ốm nghén nữa.

bà bầu có được ăn canh dưa chua không? bà bầu có nên ăn canh dưa chua?

lưu ý khi ăn canh dưa chua dành cho mẹ bầu

trong thời gian thai kỳ, nếu thèm canh dưa chua thai phụ cũng có thể ăn một chút. nhưng bạn nên lưu ý một số điều sau đây:

• không nên ăn quá nhiều canh dưa chua và ăn một cách thường xuyên sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bà đẻ.
• bà bầu ăn canh dưa chua quá nhiều cũng có thể gây ra mất nước vì trong dưa chua có chứa một lượng natri khá cao.
• mẹ bầu bị viêm dạ dày thì không nên ăn dưa chua vì nó sẽ làm cho mẹ bị ợ nóng hoặc gặp phải một số vấn đề khác về tiêu hoá.
• nếu không tự làm dưa chua, chị em hãy chọn mua ở nơi uy tín để chế biến.

bài viết cùng chủ đề

• bà bầu ăn bắp cải được không & hướng dẫn cách nấu bắp cải cho mẹ bầu
• bà bầu ăn cam có tốt không & bà bầu uống nước cam khi nào là tốt nhất?
• [giải đáp] bà bầu ăn khoai mỡ được không mà nhiều người không hề biết

cách chế biến canh dưa chua cho phụ nữ mang thai

Để món canh dưa chua có thêm dinh dưỡng cho mẹ bầu, chúng tôi xin chia sẻ một số cách chế biến món canh dưa chua để các chị em cùng tham khảo:

canh dưa chua sườn heo

nguyên liệu: sườn non, dưa cải, cà chua, hành lá, hành khô, thì là, rau mùi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường và dầu ăn.

cách chế biến:

• sườn heo rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn và luộc sơ qua với nước sôi rồi vớt ra để ráo nước rồi tẩm ướp với các gia vị cho ngấm.
• cà chua rửa sạch, thái múi cau. hành khô bóc vỏ đập dập, thì là, hành lá, rau mùi rửa sạch rồi thái nhỏ.
• hầm sườn heo khoảng 30p cho sườn heo chín nhừ.
• cho chảo lên bếp và phi thơm hành mỡ rồi cho cà chua vào đảo nhanh một chút thì cho tiếp dưa chua vào xào cùng.
• Đổ dưa chua vừa xào vào nồi xương hầm và đun tiếp khoảng 10p thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp cho hành lá, thì là, rau mùi vào.
• múc canh ra bát và ăn cùng với cơm sẽ rất ngon miệng.

canh dưa chua nấu cá

bà bầu ăn canh cá nấu dưa chua lá món ăn mà nhiều mẹ ưa thích trong thời kỳ mang thai.

Xem thêm: Bà bầu ăn rau dền được không và những lưu ý bà bầu cần ghi nhớ khi ăn

nguyên liệu: đầu cá (tùy loại), dưa chua, cà chua, ớt, hành lá, gia vị.

cách chế biến:

• Đầu cá rửa sạch, chẻ làm đôi và ướp với hạt nêm, mắm cho cá ngấm gia vị.
• phi hành mỡ rồi cho đầu cá vào chiên vàng thì gắp ra.
• dưa chua rửa sạch với nước rồi vắt khô nước và để riêng. cà chua rửa sạch, thái múi cau, hành lá, ớt rửa sạch, thái nhỏ.
• cho dầu vào chảo, phi thơm hành rồi cho dưa vào xào cùng cà chua. sau đó đổ nước vào đun cho đến khi nước sôi thì cho đầu cá đã chiên vào và đun trong khoảng 10 phút.
• nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, cho hành lá, mùi tàu, ớt vào.
• múc canh ra bát và thưởng thức cùng cơm.

với những cách nấu canh dưa chua như trên, các mẹ vừa có thể thỏa mãn được cơn thèm dưa chua, lại vừa vẫn đảm bảo được dinh dưỡng.

hy vọng, quá những thông tin chia sẻ trong bài “bà bầu có được ăn canh dưa chua không?”, các mẹ sẽ có thêm thật nhiều kiến thức bổ ích để giữ cho mình một sức khỏe thật tốt, sẵn sàng chờ đón bé yêu chào đời. chúc chị em luôn vui vẻ và hạnh phúc!

theo gia ĐÌnh lÀ vÔ giÁ